Настоящие и псевдо виды и типы вегетарианства

Услышав слово «вегетарианство», каждому из нас на ум приходят различные ассоциации, при этом трактовки могут иметь достаточно существенные отличия. Предлагаем вам рассмотреть разновидности вегетарианства.

Виды вегетарианства в зависимости от рациона питания

В зависимости от рациона питания выделяют следующие виды вегетарианцев:

• лакто вегетарианцы;
• ово вегетарианцы;
• лакто ово вегетарианцы;
• веганы;
• сыроеды.

Читать: Почему вегетарианцы не едят яйца

Следует отметить, что в некоторых классификациях последние 2 типа вегетарианцев часто выделяют отдельно. Для удобства анализа представим виды вегетарианства в таблице:

Разновидность вегетарианцев	Что можно кушать	Что нельзя кушать
1. Лакто вегетарианцы	Растительная пища, молочные продукты, мед	Любая мясная продукция, молочная продукция с добавлением желатина, сычужного фермента, морепродукты, рыба, яйца
2. Ово вегетарианцы	Растительная пища, яйца, мед	Любая мясная продукция, молочная продукция, морепродукты, рыба
3. Лакто ово вегетарианцы	Растительная пища, яйца, молочные продукты, мед	Любая мясная продукция, молочная продукция с добавлением желатина, сычужного фермента, морепродукты, рыба
4. Веганы	Растительная пища	Мясные продукты, яйца, молочная продукция, рыба, морепродукты, мед
5. Сыроеды	Растительная пища в сыром виде	Любая другая еда, в том числе растительная обработанная термически
6. Фрукторианцы	Можно сырые фрукты	Нельзя любые другие продукты, в том числе молочку, мясную продукцию, рыбу, морепродукты, яйца и даже овощи

Если вы решили перейти на вегетарианский рацион питания, рекомендуем вам начать с лакто ово вегетарианства. Это наименее строгая диета.

Самый сложный с точки зрения реализации вариант – сыроедение и фрукторианство. Придется отказаться от множества любимых лакомств. Кроме того, перед переходом на эти 2 типа питания советуем вам почистить организм и проконсультироваться с лечащим врачом. Не исключено, что у вас могут быть проблемы с ЖКТ, при которых противопоказано употребление исключительно сырых растительных продуктов.

Псевдо разновидности вегетарианства

Существуют разновидности вегетарианцев, которые при планировании своего рациона питания опираются на принципы псевдо вегетарианства. К таким сторонникам вегетарианского питания относятся флекситарианцы, флекситарианисты и пескетарианцы.

Читать: Польза вегетарианства для здоровья

Флекситарианцев часто называют абсурдными вегетарианцами. Их главный принцип – ежедневное употребление большого количества фруктов и овощей и небольшого количества мяса. Такие «вегетарианцы» убеждены, что человеческий организм НУЖДАЕТСЯ в ежедневном поступлении в него мясной пищи.

Чуть более логичным является поведение флекситарианистов. Представители данного направления минимизируют в своем рационе количество съедаемой мясной пищи, однако не отказываются от мяса полностью.

Сторонники пескетарианства используют стандартный вегетарианский рацион, однако добавляют в него рыбу и морепродукты.

В последнее время растет популярность еще одного направления псевдо вегетарианства – карновегетарианства. Карновегетарианцы не отказываются от мяса птицы, при этом полностью исключают из своего рациона любые другие мясные продукты, молочку с добавлением сычуга и желатина, рыбу, морепродукты.

Читать: Вегетарианство и спорт: отзывы

Важно понимать, что псевдо вегетарианство не является на самом деле вегетарианством, так как при любом ложном направлении вегетарианского питания нарушается главный принцип – не причинять вред другим живым организмам.